作为烹制食物的重要阵地,在国民家庭生活中一直都占据着举足轻重的地位。在中国上下五千年的灿烂文明中,随着历史的转变和时间的推移中国厨房的形态不断演变,内涵也在不断丰富。而家庭厨房进化史,正是人们生活品质日益提高的最好见证。
01
80年代——连炕灶
烟熏火燎 油烟弥漫
上世纪80年代厨房已经从整栋房屋中分离出来,里面除了有灶台及必备的厨具之外,还要存放粮食、燃料、工具等,因此面积相对较大。这种近乎原始的厨房大多以灶台为中心,旁边堆放着木柴和麦秸等燃料和杂物,做饭时烟熏火燎、油烟弥漫,条件非常简陋,卫生状况也很差,那句口口相传的“黑厨房,土灶台,一日三餐不离柴”,正是对这种原始厨房形态最好的诠释。
02
90年代底——现代厨房雏形
面积狭小 空间逼仄
后来的厨房有了案板,当时还没有橱柜的概念,人们在设计案板的同时顺便就多设计了几个格,再在表面贴上砖,形成了橱柜的雏形,当时厨房中也只有一些简设施。
同时家里也用上了罐装的煤气,用完就可以换一罐。轻轻转动炉灶开关,便可烧水做饭,炉灶随时可用,火焰可大可小,烧水做饭也变得越来越方便。不过那个年代的燃气灶产品结构非常简单,功能也非常单一,就是人们所说的铸铁灶。点火方式也非常落后,用的是火柴点燃方式。所以当时的厨房依旧被烟熏火燎缠绕。
03
00年代——整体厨房
美观整洁 使用方便
独立厨房与过去的老旧厨房相比有一个根本性的变革——天然气灶的出现。天然气灶美观、使用方便,更有两个灶炉可以同时使用、做饭速度快,一经面世即迅速成为家庭厨房的必备之物。而在解决油烟问题方面,由于当时独立厨房的面积还很小,设备也比较简陋,因此鲜有家庭使用吸油烟机,能安装个排风扇就算很好了。在这时也产生了最初的只是为了方便放厨具而做的柜子,它也有一个很古老的名字叫做“碗柜”。
04
2020年——现代厨房
美观整洁 使用方便
二十一世纪初,带有设计感且规范化的整体厨房开始进入人们的视野,真正的现代化厨房电器也开始进入千家万户。
当前,厨房在家庭生活中的地位越来越重要。随着科学技术的高速发展,邦家博士让智能厨房开始逐渐从理想走向现实,更多厨房电器被赋予了人性化的智能设计。现在的人们享受做饭,智能操控方便简单,指尖轻触即可做好全家人的美食。
此时的厨房不再是一个人的战场,它更像一个多功能的舒适空间,人们在厨房中的劳动变得更加轻松有趣,同时也更具品质和仪式感。
从“烟熏火燎”到“智能无烟”,厨房的进化,是为了让生活更美好。邦家博士智能烹饪机,帮你打造理想中的开放式厨房——
? 下厨更轻松,不再手忙脚乱
? 家居更美观,无油烟不沾墙
? 生活更有品,烹饪变成享受
厨房变迁的背后,见证着品质生活的升级。邦家博士打造的绿色厨房,让我们在在烹调一日三餐之余,以舒适与自由让双手和情感都得以自由绽放,让我们远离厨房的烟熏火燎。在这一项家庭劳动中,感受着与传统厨房完全不一样的体验,从此开启智能烹饪新时代。